Лёгкое печенье из сырного теста (БЛ)

**VeraCherry** · 12.11.2011, 16:02

Наконец-то!!! Я сделала ОЧЕНЬ вкусное что-то из гороховой муки.

Значит, так. Разрыхлитель я класть не стала, подумав, что структура текста из-а большого кол-ва жиров и так будет достаточно "жевабельной", мягкой.

Смешала все, что предложено рецептурой и всунула в пароварочную чашу для риса

Правда, сыра положила совсем немного, в основном, был обезжиренный творог. Масло по норме. Муки чуть больше.
И - да, я положила где-то 4 ст.л. с горкой кокосовой стружки. Это придало пикантность. Поэтому и сыра положила поменьше, чтобы жирность не зашкаливала (у меня немного жкт шалит).

Готовое изделие нарезала ломтями, часть заморозила, часть съели (перед употреблением я решила подсушить их на приспособлении для подогрева рогаликов в тостере). Супер!!!!

И ....

**Yulia** · 12.11.2011, 17:22

И я сегодня испекла такие печеньки на завтрак! Делала строго по рецепту, с фетой, пармезаном и обезжиренным пастообразным творогом, очень вкусно! Я вообще люблю все сырное

Ира, очередное спасибо за рецепт!

**katerin** · 28.01.2013, 12:04

Наконец - то опробовала рецепт! Запах во время готовки стоял просто умопомрачительный, и печенье действительно получилось "лёгким" и пикантным: я от души добавила перчика чили и обычного черного перца. И,кстати, я не добавляла растительного масла: тесто и так прекрасно лепилось! Домашние оценили!

Возник вопрос: сколько такие печенья можно хранить и, главное, где? Пока те, что не съели, лежат в холодильнике в стеклянной банке.

**Штучка** · 28.01.2013, 14:18

По поводу сколько хранить - затрудюсь сказать, я не храню

) Но ты все правильно сделала, хранить в закрытой посудине хорошо. Думаю дней 5 должны прожить точно, тем более в холодильнике.

**натальясупер** · 28.07.2014, 19:55

Пекла и я, вкусными получилось только со второй попытки когда тонко раскатала и они получились тоненькими и хрустящими. Спасибо за рецепт .

**Marpha** · 12.12.2016, 23:30

Пока вчера вечером печенюшки эти пекла, такой сырный аромат в доме стоял, что мой старший сынуля (страшный любитель сыра), как кот, кругами вокруг кухни ходил, дождаться не мог, когда я их из духовки вытащу. Штук пять потом печенек еще тепленьких схомячил, остановиться не мог.

Так что и от него, и от меня за рецептик спасибо.

**Ludmila** · 20.12.2017, 20:34

Вкусные получились и сытные, хорошо как отдельный ПП пошли

**Покусательная Пчёлка** · 27.01.2018, 07:34

Печеньки просто замечательные! То ли от того, что брынза у меня была с пониженным содержанием соли, а твердый сыр жирностью 35%, получились на мой вкус довольно пресными (чему я только порадовалась, потому как зачем нам лишняя соль в организме). Пока первая партия допекалась меня потянуло на эксперименты и во вторую я подмешала крупной соли (прям просеяла, чтобы крупинки были побольше) и кунжута. Получилось очень пикантно. Спасибо за рецепт!