Зимой я постоянно лопала лепешки БУ по этому рецепту, но теперь питаюсь без глютена и без молочки и соскучилась по ним. Так вот нашла лазеечку, спешу поделиться :
Делала тесто по рецепту БУ, но на муке квиноа и соевом йогурте, вместо творога - отлично получилось!!! Тесто, правда выходит жидковатое, его нужно оладушком выложить на сковородку и примять. Ура! Теперь опять будут лепешки на завтрак, а то уже устала блинчики выпекать .