Стояла кокосовая манна у меня на столе - таяла. Середина осталась у нее какая-то густая и я решила растопить в микроволновке. Манна стала с коричневыми пятнами, тверже (вместо мягче), во вкусе не потеряла.

То было просто отступление, а теперь зачем я пишу. Эту манну потихоньку я съела вприкуску с чаем-кофе, как размягченную, так и твердую из холодильника. И под конец банки пришла такая мысль в голову: манну размягчить (на воздухе), перемешать и разложить в малюсенькие силиконовые формочки, дать застыть - и получатся порционные конфетки, консистенцией несколько похожие на «коровку».