Кокосовая стружка, мука, молоко, сливки

[Штучка]

Kate

У меня пока очень большое сомнение, что вообще такое низкожирное кокосовое молоко бывает, но это мое чистое ИМХО, сделанное исключительно на личных выводах.

Я была в паре просто огроменных азиатских супермаркетов у нас тут (по размеру, как огромные Ашаны в Москве и т.п.). только исключительно где продают азиатские продукты (китайская кухня, японская и тайская), можете представить выбор кокосового молока там, это огромные стеллажи, даже боюсь предполагать, сколько разных видов, но ни одного с подходящей нам жирностью для БУ я пока не нашла.

Тоже самое в индийских супермаркетах (это тоже национальный продукт в индийской кухне) из всего разнообразия ни одного молока с низкой жирностью нет (либо попадают банки вообще без состава, но с этим все понятно, что такое покупать нельзя)

[Kate]

Штучка , спасибо. Вот и у меня сомнения по поводу такой низкой жирности...А я преспокойненько в течение 2 недель употребляла это молоко, радуясь,что нашла хорошую альтернативу коровьему,т.к. мне оно очень понравилось.. Теперь 3 банки придется в помойку отправить((
Я просто очень люблю молоко и во многих рецептах оно присутствует, вот и ищу чем заменить: козье не очень нравится по вкусу, а соевое по-моему не особо полезно, т.е. регулярно его употреблять как-то стремно, судя по данным различных исследований...

[Штучка]

Ну, в помойку прям жалко. А домашним скормить нельзя? Или хотя бы доупотреблять в БЛ и не покупать больше его

[Kate]

Так в БЛ же его нельзя из-за того,что ГИ=40. Домашние как-то не любят такое..

[Штучка]

А сколько там углеводов написано в составе? Много?

[Kate]

Я вот такое покупала. Углеводов было написано 4,5г. Но после того, как купила такую же банку,где содержание жиров уже указывалось 17-19%, не знаю насколько можно доверять тому,что понаписали в переводе на русский..

[Штучка]

Kate

Да, ты права, посмотрела в нескольких разных источниках именно эту марку молока и веде указывается такая жирность, как ты указала, НО углеводов почти нет, так что мне тогда непонятно становится, почему нам молоко запрещают на Фазе 1, если молоко без углеводов Я бы его точно использовала в БЛ.

Ссылки на молоко Aroy D (на англ.) тырк, еще, еще одна

В общем каждому решать самому употреблять или нет это молоко, я бы точно не стала бы (хотя я уже ничему не удивляюсь в русском переводе после того, как на обычных спагетти из твердых сортов пшеницы перевод был "сделано из муки из отрубей", как раз на последней странице темы про макаронные изделия писалось недавно )

[Kate]

Штучка, мдаа,ясно.. Видимо следует убрать этот продукт из раздела "Продукты без подвоха".
А я кстати уже придумала применение кокосовому молоку: буду делать маски для лица и волос-пишут они жутко полезные и питательные

[mishutochka]

Кокосовое молоко изготавливается из кокосовой мякоти, чрезвычайно богатой магнием, железом и балластными веществами, поэтому оно нередко применяется при авитаминозах, нервных расстройствах, а также при лечении урологических заболеваний.
Кокосовое молоко, называемое также “азиатскими сливками”, получают путем отжатия мякоти кокосового ореха и, благодаря своей низкой калорийности, оно является альтернативой сливкам.
Кокосовое молоко содержит около 27% жира, 6% углеводов и 4% белка. Кокосовое молоко богато витаминами группы В (В1, В2, В3) и витамином С.
Такое нам можно в БЛ? никак не разберусь с углеводами допустимыми для БЛ?

[Штучка]

Кокосовые продукты мы не едим именно по причине содержания в них одновременно жиров и углеводов, но с таким составом мы едим очень многие продукты. Углеводов немного.