Суфле из курицы (БЛ)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 11

Тема: Суфле из курицы (БЛ)

  1. #1

    По умолчанию Суфле из курицы (БЛ)

    Суфле из курицы (БЛ)

    Блюдо подходит для питания и очень маленьких деток.

    Продукты:
    филе куриной грудки 500 г.
    брокколи (свежая или замороженная) 400 г.
    яйца - 2 шт
    соль, специи по вкусу

    Приготовление:
    1. Курицу и брокколи отварить отдельно, все вместе перемолоть в фарш на мясорубке или блендером, в фарш добавить желтки яиц и специи.
    2. Белки отдельно взбить с солью в густую пену. Смешать брокколи-куриную массу с белками.
    3. Выложить массу в стеклянную форму для запекания. Поставить в духовку 200 градусов на 25 минут.
    Кушать можно горячим и холодным. Готовое блюдо размером со средний пирог.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 28.12.2009 в 16:35.
    Лиза. Монтиньячу второй раз с 14 августа 2010

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Ксюша
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    277

    По умолчанию

    Очень вкусное блюдо,делается быстро,смотрится красиво.Хорошо сочетается с сочным овощным салатом.Находка для мам у которых маленькие детки...Моя детка требовала несколько раз добавку!Можно спокойно и на работу кусочек брать.Елизавета,спасибо за идею!

    Рост 165см, 39лет
    Дружу с Монти с 21.01.10

  3. #3
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Elizaveta, я такая благодарная Вам за этот рецепт! Наш наследник соизволил уплетать брокколи в таком виде, что и нам ничего не перепадает!teetj
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  4. #4

    По умолчанию

    Рада, что вам понравилось. Спасибо. Мои девчушки тоже это блюдо очень любят, хотя не фанаты брокколи совсем. А в таком виде проблема вкусного и здорового обеда решена.
    Лиза. Монтиньячу второй раз с 14 августа 2010

  5. #5
    Увлеченный Аватар для Erizza
    Регистрация
    15.08.2011
    Адрес
    Moscú
    Сообщений
    357
    Записей в дневнике
    45

    По умолчанию

    А можно чем-нибудь заменить брокколи? я ее совсем не люблю...

    С 20.07.14

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Цветной капустой можно, она очень нежная выходит.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  7. #7
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,011
    Записей в дневнике
    117

    По умолчанию

    Думаю, и кабачок подойдет
    Наташа, 28 лет. Рост 156 см.



    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  8. #8
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Интересно, а обязательно куриную грудку предварительно отваривать? Неужели она за 25 минут в духовке не сварится? Или будет не то - фарш сок даст или еще что-нибудь не так?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  9. #9
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,011
    Записей в дневнике
    117

    По умолчанию

    Юль, ГОСТовое, точнее, столовское-детсадовское суфле делается с предварительным отвариванием мяса, а потом его "добивают" или в духовке, или на паровой бане
    Наташа, 28 лет. Рост 156 см.



    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  10. #10
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Я все думала. куда пристроить куринную грудку из бульона. Курица домашняя, мясо очень уж сухое. В итоге перемолола грудку с вареными овощами из бульона (морковь, сельдерей, лук, чеснок) и яйцом. Для полноты вкуса добавила еще:
    сырую луковицу
    зубчик чеснока
    2 ст.л. нутовой муки
    1 ст.л. правильной горчицы
    50 гр сыра Гауда (не архивная!!!!!)
    смесь приправ «Бербере».

    Выложила в силиконовые формочки для маффинов. И запекла в духовке.
    Непередаваемое наслаждение!!!! Очень рекомендую. Утилизировала невкусное мясо и овощи, которые обычно идут в ведро. Еще и удивила домашних необычным блюдом.
    Спасибо за рецепт!!!!!!!



    Отвоевываю достигнутые результаты

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Индонезийские сатей из фарша утки/курицы на шампурах
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 31.01.2015, 15:12
  2. Лимонный мусс-суфле (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 28.02.2012, 11:22
  3. Крем-суфле с шоколадом (БЛ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 30.01.2011, 22:47
  4. Сатей из курицы (Chicken Satay) (БЛ)
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 13.03.2010, 16:46
  5. Статья: Перечное суфле
    от Asstilba в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 01.09.2009, 16:41

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •