Тыквенные лепешки с начинкой (БУ)

[katerin]

Делала в двух вариациях:
1) тыква + яблоко + корица + суш. яблоко и райское яблочко + апельсиновая корка + курага = очень приятное сочетание!
2) лук, долго томленый на слегка смазанной МВК сковороде на медленном огне = обалденно! Я еще сверху смазала МВК с чесноком - лепота! Сразу захотелось к таким лепешкам насыщенного горяченного густенного томатного ароматного супца (сколько эпитетов - то!)
Тыква придает особый шарм, мое огромное "мерси" за рецепт!
P.S. Запекала под грилем.

[VeraCherry]

Люблю этот рецепт всей душой. И я не могу каждый раз готовить одно и то же, поэтому все время экспериментирую. Так, в этот раз у меня получилось странное тесто, очень вкусное "притом" ))

4 белка, 500 г цз муки, тыквы где-то граммов 400 спюрированной, и по ощущениям добавила граммов 200 овсяной муки и граммов 250 ячневой до требующейся консистенции. Конечно, теста получилось до фига Оставила больше половины в морозилке, четверть в холодильнике из части сделала сегодня несколько лепешек. Начинка - зелень и заранее подсушенные в микре шампиньоны (чтобы не давали лишний сок при жарке).

[юлёнок]

Отличный рецепт! Делала на ячневой муке, раскатывала тонко.полкчтлись лепешки-чипсы!и тесто такое пластичное,что не удержалась и перепечи сднлала!супер! Будет любимый мой тесто-рецепт.