Часто задаваемые вопросы по Методу Монтиньяка

[Junker]

Есть ли ограничения на продукты из овечьего молока? Надо ли избегать сыворотку от сыра из овечьего молока?

Question

It is recommended to reduce intake of dairy products made of cow milk. Are there any limits to the products made of goat milk? Shall I avoid whey of goat cheese?

Answer

The lactoserum of the goat milk seem to be less insulinotropic the the cow milk's.

Вопрос

Вы рекомендуете уменьшить употребление продуктов из коровьего молока. Есть ли какие-либо ограничения на продукты из овечьего молока? Надо ли избегать сыворотку от сыра из овечьего молока?

Ответ

Похоже, что сыворотка овечьего молока вызывает меньший выброс инсулина, чем коровье молоко.