Часто задаваемые вопросы по Методу Монтиньяка

[Штучка]

Можно ли есть гречку, ведь в ней много крахмала?

Question
Addition to the previous question cаn we eat buckwheat? I'm asking because its contains 70% of natural starch but oats only 60%.

Answer
Yes no problem you can have buckwheat.

Вопрос
К вопросу об овсянке, хотела бы уточнить и про гречку, можно ли ее есть, ведь в ней содержится 70 % натурального крахмала, а в овсянке только 60%, то есть ГИ у нее должен быть ниже.

Ответ
Вы можете употреблять гречку безо всяких проблем.