Часто задаваемые вопросы по Методу Монтиньяка

[Штучка]

Можно ли делать выпечку с овсянкой и нагревать ее?

Question
How come it says on your website that we cant heat oats but your consultants answered to me that yes it’s possible to bake with oats and oat flour (which has got higher GI). Can you please clarify.

Answer
Oats are perfectly acceptable but must not be cooked as a porridge.

Вопрос
Как так, что на вашем сайте написано, то овсянку греть нельзя, а ваши консультанты отвечают, что можно делать выпечку с овсянкой и овсяной мукой, у которой ГИ выше, чем у овсянки? Поясните, пожалуйста.

Ответ
Вы можете готовить/делать выпечку с овсянкой, но не делать из нее кашу!!

Мое примечание
Я отправила уточнение по поводу того, что только с водой что ли нельзя ее нагревать, а просто в выпечке, получается она допустима.