Статья: Пирог яблочный ''Летний" перевёрнутый

[Веснушка]

Очень понравился пирог: мнооого яблок и чуть теста - для скрепления.

[Джемма]

Спасибо огромное за рецепт! Пирог получился потрясающий, оооочень вкусный и яблочный. Тесто делала из смеси муки ячневой и овсяных отрубей, получилось очень нежно. Вместо йогурта брала смесь молока 0.5%, ряженки и ст.л. сметаны.
Подавала гостям с неправильным мороженым и просто так, все гости были в бЭзумном восторге

[katerin]

Среди испробованных рецептов яблочных пирогов, этот, на данный момент, мой фаворит! Очень нежный и вкусный, + я добавила к яблокам микс специй для яблочного пирога (корица, кардамон, мускатный орех). Думаю, если дополнительно смолоть отруби в кофемолке, вообще сказка получится! Еще могу сказать, что теста для формы 24 см все - таки мало: я делала двойную порцию, и яблок у меня ушло меньше кг.

[tr10597]

Давно люблю этот рецепт, делала и с яблоками, и с грушами. Всегда отлично. Только стала в какой-то момент делать двойную порцию теста, а то оно не настолько жидкое, чтоб легко распределялось по всей поверхности пирога.
А сегодня сделала с ревенем. Восторг полный! Просто притрусила ревень на глаз фруктозой и подержала минут 20 в духовке под фольгой при 250. С тестом при 200 пекла больше 20 минут, ждала, пока подрумянится. Когда вынимала, сок еще кипела по бокам, но когда минут через 10 перевернула на тарелку, лишней жидкости уже не было.
Очень, очень приятный и очень летний пирог вышел. Всем рекомендую!!

[inusik68]

Обожаю этот пирог, иногда заливаю сразу сырые яблоки и добавляю бруснику и корицу. Делаю только с овсяными отрубями, на 3 белках и их взбиваю.

[inusik68]

Все таки яблоки лучше в начале пропечь в духовке. Вкуснее получается. Я вот думаю на зиму наморозить порционно сырые очищенные, очень удобно зимой будет. В этом году яблок много.

[Таюша]

Не совсем поняла, сколько надо фруктозы, полстакана или пол столовой ложки? Сделала с 1 чл на всякий случай, получился вполне съедобный диетический пирог, для обычного обеда подойдет

[Перфекта]

Сделала и я этот пирог. Обалденный! Делала БЛ-вариант, на 2 яйцах, без подсластителя, вместо йогурта - кефир. Подавала к кофе на завтрак с крим-чизом и горьким шоколадом вообще-то забежала на форум в поисках рецепта шарлотки, удивительно, но не нашла, нашла этот пирог. В сто раз вкуснее неправильной сладкой шарлотки, и страждущим легко ее заменит

[Матрёшка]

мне перепали дармовые яблоки и я сегодня хочу сделать этот пирог - это мой очень любимый пирог! полюбила его с самого момента опубликования

[Яблоко]

Приветик! Ура! Рада встрече! Как давно вас не было видно.