Я сделала намного проще: дно конусной чугунной сковороды выложила луком и чесноком, добавила 1ч.л. кокосового масла + водички, чтоб закрыло овощи. Куроголени обмазала в специях (соль, перец, карри, имбирь), уложила в сковороду и выпекала в духовке t160 40мин, перевернула курицу и ещё 15минут.
Вкусноо!