Лепешки с разными начинками (БУ)

[Штучка]

Зеленая начинка (любой ПП)



Хочу предложить еще один вариант зеленой начинки.

Ингредиенты:
1 пучок укропа
1 пучок кинзы
1 пучок зеленого лука
2 пучка листьев одуванчика
2 пучка шпината
1 пучок щавеля
мята
чеснок зеленый
райхон
1 головка лука
масло виноградной косточки (по желанию) - 2 ст.л.
соль
перец


Приготовление

Зелень хорошо промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Порезать. Набор зелени мжно варьировать в зависимости от сезона и доступности.

На большой сковороде обжарить 1 луковицу до золотого цвета, добавить всю зелень. Приправить солью и перцем. Жарить 2 минуты, помешивая. Как только масса уменьшиться в объеме, но не потеряет своего изумрудного цвета, снять с огня.

Начинять этой начинкой лепешки.

Из этого же рецепта прекрасно получаются пирожки на пару.

Фото из Гугл