кванза, а я рыбу еще на отрубные тосты кладу - тоже очень вкусно. И творогом мажу как Хельга посоветовала, а сверху лимонным соком.
Глянь рецепт отрубных тостов - супер!
Хотя, по идее рыбу то можно и на БУ хлеб ржаной класть.
Штучка, выписываю тебе орден в область груди! Очень вкусные лепешки. Опять даже нас наследник немного приложился. :goodby: Есть идея сотворить в сладком варианте, пока в голове тока крутится: тборог+белок+агава или ягодно-фруктовое что-то.
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Strekoza
Очень рада, что понравились и детка поела!! Этот рецепт,к ак основа подйдет ко всему, а начинку любую можно.
Я очень люблю вот такие сладкие варианты. для этих лепешек идеално подойдут, только защипывать хорошо надо.
Вареники с яблоками и корицей
Вареники с ягодами
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Слушайте, я ж приготовила эти лепешки с тушеной капустой (просто потушила с томатной пастой, перцем, солью и лаврушкой). Боже мой, такая вкуснятина, сил моих нет! И опять же мягусенькие на утро остались. Дите мою дозу переполовинил с чистым сердцем, что пришлось тосты с чаем мне есть. Девочки, настоятельно рекомендую с капустой!
Последний раз редактировалось Strekoza; 18.11.2009 в 23:58.
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Strekoza
Как я рада, 4то вкусно было и тебе и дитенку!! А с капустой я тоже о4ень люблю и в грибной соус еще макать. Няяяяям, надо тоже изобразить!!
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Девочки, а у меня не получились лепешки
Сначала тесто было очень липким (хотя я все по заданной пропорции клала) - тогда я добавляла муки пока оно не перестало липнуть.
Потом раскатала, но видимо слишком толсто что ли - в общем, я ее на сковородке мучала минут 10, а то и больше - вроде пропеклась под конец - но получилась такая гигантская лепешка и не особенно хрустящая - только по краям. Эта была с грибами и луком.
Участь другой вообще печальна - ее я начинила шпинатом, петрушкой и творогом - видимо, влаги было слишком много - стала она проливаться везде - короче, я эту лепеху скатала в такой колобок и запекла в духовке просто.
Поделитесь со мной опытом, пожалуйста. У меня совсем плохо с тестом, которое нужно раскатывать.
Марин,
Я так поняла ты слишком толсто их раскатала, их нужно чем тоньше, тем лучше раскатывать, тогда они обязательно хрустящие выходят. Я обычно это делаю на силиконовом коврике, иначе на них слишком много муки получается и потом не отодрать от стола, ну, и если муки слишком много, они более тугие выходят.
А гриль у тебя есть? Если ту гигантскую не съели, положи ее на гриль, она зарумяниться должна и стать хрустящей.
Я эти лепешки обычно тонко раскатываю (зависит от начинки), иногда их даже в несколько слоев складываю (ноэто тогда лучше на сковороде печь, а не на гриле, там сгорят) или на сковороде, а потом на гриль на минутку.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ира, спасибо буду пробовать.
Коврик силиконовый как раз собираюсь купить - я пока просто на рабочей поверхности раскатываю.
А скалку какую лучше? А то я тоже как раз планирую данное приобретение и если в этом вопросе есть какие хитрости, то мне лучше их сразу постичь - до покупки, а не после.
Правильно ли я понимаю, что на силиконовом коврике липкое тесто будет отлипать и тонко раскатываться?
Думаю, эти лепешки из любой муки можно делать. Я не пробовала, правда, только из цз пшеничной и спельты делала.
Грибы лучше притушить, чтобы они мягкие были, то будут тебе тесто рвать.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Социальные закладки