Праздничное меню

[Helenka]

К наших рецептах - зеленая фасоль с орехами... себе в ворде сохранила, а на Форуме что-то не найду... если интересно- сброшу рецепт.

[Yulia]

Мне тоже кажется, что рис в горшочках - не в кассу. Я - скорее за рагу, почти все эти овощи можно использовать, кроме свеклы, ну и брокколи с фасолью я б не стала класть. Но маленькие кусочки мяса (той же индейки) я бы все-таки туда бросила . Ну или фрикадельки. Слушай, а с кокосовым молоком у тебя же были всякие рецепты типа "Корма с чем-то", в горшках очень даже интересно будет. Вроде, и с рыбой тоже были.
А с тефтельками в томатном соусе тоже классно будет, что-то типа этого.
Ну и вообще, любое тушеное блюдо в горшке будет только лучше. Я так бурбонского цыпленка делала.

Ааа, так ты против красного мяса только! Ну так индейки или курицы кусочки накидай с овощами, будет здорово. Я б даже не стала тефтельки лепить. Смысл? Работы больше, а в горшке и просто кусочки индейки эффектно будут смотреться.

[Petitenat]

Соглашусь с Еленкой по супу либо сделай просто салат из помидор огурцов и сельдерея : все мелко кубиками порезать, приправить, украсить листиком мяты. Поскольку уже паштеты на закусь, то салатик их хорошо сопроводит.

[Штучка]

Наташ, так я с главным блюдом как-то не решу. Если паштеты на закусь, то суп вроде лишний (хоть и красивый, да, сделать его не сложно), нет? А вот с основным блюдом в горшочке я пока морочусь. Может рис с кокосовым молоком и крохотные тефтельки из индейки в горшочке?

На сладкое будет, наверное, шоколадный торт.

[Petitenat]

И я о том же
паштеты + салатная сальса = закусь
Горшочки - супер идея, но я так не разу не готовила, поэтому не могу посоветовать. А что если тебе в них подать кокосовое карри (никогда не встречали людей, которые не любят кокос и карри) из курицы ли индейки, а рис действительно отдельно? За столом объяснишь, что дескать надо накладывать по желанию рис прямо в горшочек

И вот подходящие рецепты для горшочков
https://forumonti.com/showthread.php?t=3595
https://forumonti.com/showthread.php?t=3595
https://forumonti.com/showthread.php?t=3595

[Штучка]

Наташ, я именно в таком направлении и думала, только меня сильно смущает, что горшочки вроде чисто русские, а пища в них тайско-азиатская

[Petitenat]

Наоборот прикольно! И потом бабун, например, подают именно в чем то похожем на горшочки!

[Alice]

Штучка, так карри и подается в глиняных горшочках , или у тебя на горшочках Матрешки нарисованы ? Кстати, тогда даже интересней!!! Потому что первое подобие матрешки как раз было сделано в Японии .

[Штучка]

Ну, они у меня с русскими буквами (там написано "кушать подано" или что-то в таком духе) Ъотя, наверное, для меня они очень по-русски выглядят, а так горшочки и горшочки себе

Вроде как я решила делать кокосовый рис и тайские индюшачьи фрикадельки, но теперь не знаю, какой соус. Если кокосовое карри, то слишком много кокоса будет, так как рис уже кокосовый (да, и вдруг они приправу карри не едят )

[Petitenat]

Только почитала, что рис уже кокосовый... Хм, тогда даже не знаю... Может, просто как тефтели в томатном соусе потомить и все?