Тирамису (БЛ)

[Alice]

xeniya, так у нас есть рецепты сабайона: вот и вот . Матрешка там уже писала про тирамису .

[Малышка]

Девочки, наше тирамису - это просто нечто !
Даже пародия на него...
Огромное спасибо Матрешке за инструкцию, как делать крем.

Бисквит у меня был из:
- 3 яиц
- 120 гр. муки (100 гр. ячневой и 20 гр. соевой)
- сиропа агавы

Яйца с агавой взбиваются просто шикарно. Рекомендую всем.
Яичные желтки с ним реально белеют, становятся похожими на пушистые взбитые сливки.

Крем делала, как завещала великая Матрешенция
Тока вот ни бренди, ни коньяка, ни марсалы у нас не было. Мы такое не пьем. Зато была воТтка. И сразу становятся ясными наши предпочтения в алкоголе

Вот что получилось:

[Alexa_Alexa]

Наташа, получилась настоящая красотень! Слюньки текут!

[Малышка]

Ой, Саш, и не говори, я сама в шоке!
Терь думаю, как бы не сожрать свою вторую порцию плюс мужниную плюс мамину . Надеюсь, мама завтра оценит...

[xeniya]

Не поверите - я с вами, я от советов для Зазулятика по поводу тирамису, сама не удержалась и купила все для него. Но для себя вообще без печенек делаю - каждый слой просыпаю сухим какао., для половина наооборот делаю так что бы их много было (он любит печеное тесто), Надеюсь сегодня все таки сделаю и поделюсь фоткой

[Малышка]

Ксюш, ну вот и я так же - от ваших обсуждений крыша поехала)
И покупать ниче не надо было, тьфу, забыла написать - делала на филадельфии 5%, а не на маскарпоне, все-таи он дико жирный, если натуральный.

[Svettika]

Малышка, какая вкусняшка!

[Матрёшка]

а блюдце ты моё удочерила, когда приходила тыквенные трюфеля делать??

[Ромашк@]

Наташа, какая красотень! Обязательно приготовлю - как только обзаведусь творожком!

[Yulia]

Малышка, я так и не поняла:
- по какому именно из рецептов ты делала крем?
- где там на фото бисквит и как ты его упихивала в стакан?

Прости за дилетантские вопросы, но есть наглая мысль тоже попробовать такое