Как здорово, что можно приготовить Оливье!
Я его ем раз в год, на НГ, хотя это мой любимый салат.
Взяла на заметку на новогодний стол)
Вопрос хозяюшкам, как правильно маш сварить? У меня каша получается, а не горошек...
Майонез хочу сделать сама - немножечко - перепелиные яички, они ж дают лайт-майонез, и горчичное масло (на оливковом мне привкус не нравиться).
не все масла так хорого взбиваются как оливковое,,я столько дорогостоящих масел перепортила
У вас будет точно так же. но совершенно по другому!
может тогда традиционно, из подсолнечного холодного отжима?
тем более, если с авокадо его делать, не так много его нужно?
просто замена куриных яиц перепелиными убирает как минимум половину калорийности майонеза. сахар я в домашний не кладу, а в самом майонезе добавка горчицы и лимонного сока дает именно ту пикантность, которую мы ищем в заправке.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки