Творожный террин с прослойкой из миндального печенья (БЛ)
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Творожный террин с прослойкой из миндального печенья (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Творожный террин с прослойкой из миндального печенья (БЛ)

    Творожный террин с прослойкой из миндального печенья (БЛ)



    Ингредиенты

    500 г мягкого сливочного сыра (кримчиз типа "Филадельфия")
    500 г обезжиренного творога
    100 мл (соевых) сливок (по желанию)
    35 г фруктозы или другого подсластителя по вкусу
    тертая цедра 1 лимона
    несколько капель натуральной ванильной эссенции
    Эссенция амаретто - неколько капель или 50 мл ликера амаретто (по желанию)
    12 г желатина
    Миндальное печенье по любому из этих рецептов

    Амаретти - итальянское печенье
    Миндальное печенье "Риччарелли"
    Шоколадное гладкое миндальное печенье


    Приготовление

    Смешать миксером и взбивать 4-5 мин творожный сыр, творог, сливки, фруктозу, ваниль, цедру и амаретто.

    Желатин замачить 10 мин в воде и распустить в металлической миске на горячей паровой бане.

    Перемешать с 3 стол. ложками творожной массы, а затем, помешивая, с оставшейся массой.

    Покрыть прозрачной пленкой прямоугольную форму (длина 26 см).

    Выложить в нее слоями творожную массу и миндальное печенье.

    Начать и закончить творожной массой.

    Поставить в холодильник на 6 часов или лучше на ночь.

    Опрокинуть из формы и удалить пленку.

    Нарезать ломтиками.

    P.S. Вообще в этом рецепте можно взять для прослойки что угодно, например, ягоды (клубнику, малину, ежевику и т.д), будет по-другому, но тоже очень вкусно

    Источник: kulina.ru + фото
    Последний раз редактировалось Штучка; 25.01.2013 в 23:07.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Модератор Аватар для Мари
    Регистрация
    10.11.2009
    Адрес
    РФ
    Сообщений
    850
    Записей в дневнике
    11

    По умолчанию

    Ириш, а ты для творожного террина пекла миндальные печенья или готовые правильные нашла?
    Мария, 32 года, рост 168.
    Похудела с монти на 8кг, прошла с ним 2ую беременность и уже давно это мой стиль жизни. Вес в норме, но всегда есть, к чему стремиться




  3. #3
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,301
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию

    Мари, пока Ириши нет я поделюсь соображениями teetj, там я так поняла можно испечь просто миндальное печенье , а я планирую сделать миндальный бисквит и тоненько его порезать и им прослаивать , не знаю будет ли это уже террин , но план таков teetj

  4. #4
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Мари, печенье пекла. Просто, во-первых, его много вышло, а во-вторых, в главных, надо было спасать творог, поэтому я выложила все в красивую форму, творог с желатином. Очень вкусно будет еще ягоды добавить и хоть на праздничный стол!

    Но у меня упрощенный вариант в этот раз вышел (без кримчиза и сливок, но с ними, безусловно, вкуснее)
    Последний раз редактировалось Штучка; 01.04.2012 в 02:38.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  5. #5
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    Захотелось мне пирога, как мама делала в далеком-далеком детстве. Из обычного шахматного печенья и творога с вареньем. Но мы девушки продвинутые и приготовили в виде домика.

    (загружаю фото из 2х разных сайтов...а то у меня ни с одного фото не видно)


    Печенье приготовила по рецепту "Риччарелли" + пастообразный творог с невероятно сладким вишневым конфитюром.
    Надо будет попробовать в виде слоеного пирога, т.к. печенье хорошо и однослойно пропитается начинкой. В данном варианте оно осталось слегка дубоватым.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Красота какая!!! А ведь правда, вкус детства. Мы тоже такой тортик делали домиком из печенья и творога.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Ответов: 6
    Последнее сообщение: 03.04.2015, 02:15
  2. Ответов: 13
    Последнее сообщение: 04.08.2012, 12:59
  3. Статья: Куриный террин с творогом
    от Штучка в разделе Закуски I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 10.07.2012, 14:59
  4. Террин из лосося и судака (БЛ)
    от eyou в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 29.09.2011, 10:58
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.04.2009, 23:54

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •