Я очень извиняюсь, скорей всего, такой вопрос уже был, но слишком большая тема, не хватило терпения всю прочесть. У меня вот такие спагетти, написано - цельнозерновая из твердых сортов пшеницы. Варить al dente 7 min.
http://www.divella.it/spaghetti-integrali/?lang=en

Она такая вся коричневая, неказистая.. Каков у нее ГИ? или можно даже не заморачиваться, и со спокойной совестью употреблять в БУ?

ps - сто лет не ела макаронных изделий, но раз можно, то надо их есть хотя бы иногда