Коптильня домашняя

[Матрёшка]

Катрин, а ты не пробовала купить коптилку и коптить самой? просто шЫк, блеск, красота - и рыба, и мясо, и овощи,вот еще мне сказали, что прикопченный ананас очень круто к лососинному шашлыку , теперь вот настраиваюсь на этот подвиг кулинара,,
а про рыбу из банки - у меня тоже не вся катит,, я нашла, что мне нравится методом проб и ошибок,,и когда эта моя любимая красная рыбка родом из Канады по распродаже, то мне муж говорит, что ему стыдно наше тележку толкать по супермаркету, поскоку он скромный и нелюбит повышенного внимания,,советую - пробуй каждого производителя и найдешь, что модно есть!

Сегодня ела красную икру ЛОЖКАМИ,,, выдели бы вы моих товарищей по работе - им было плохо, когда они узнали ЧТО ЭТО ( хотя сами едят и морских ежей и свинок!!)

[catherine]

да у нас есть коптилка. Мы делаем лосося, правда делает муж и если честно то я не могу это есть каждый день... Но обожаю иногда... правда лососб мне больше нравится чем мясо. Мы пробовали только ягненка, ничего но рыбка красная лучше. Правда мы делаем это только летом :0 вот такой вопрос )) а что ты называешь красной рыбкой? в моем понимании это только лосось salmon? да?

[scorpion509]

девочки а вот теперь я встряну тоже какая у вас коптилска? вы туда деревяшечки тоже кладете для запаха? она уличная или для дома?
ой извините что я тут с кучей вопросов но я тоже очень люблю копченую рыбку.

[Sweta]

У нас на даче, оказывается, тоже есть коптилка. Я даже не знала. Правда, муж говорит, что она накрылась от долгого неиспользования. Но я не верю. Вот прийдет весна, рыбки накоптим.

[Матрёшка]

crорпиончик, лично у меня ( не знаю как у Катрин) уличная коптилка, небольшая такая - смотрится просто как железненький ящичек, но сделан из нержавейки,,внутри него кладутся НЕМНОГО опилок( но подходят не все деревья)только деревьев ( у нас распространены сильно опилки из манука дерева - спец дерево для Новой Зеландии - его пчелы сильно любят и делаю из него чуть ли не супер целительный мёд) и сверху ставится решетка,,на решетку кладется рыбка или чего-то еще и закрывается),,под низ ящичка ставятся 2 маленькие плошки ( всё входит в набор юного коптильщика) наливается туда спирт и поджигается,,вуаля! проще простого,,
Светик, а что означают слова ОКАЗЫВАЕТСЯ ЕСТЬ?teetjвы дачу снимаете?
да мне кажется ну что может стать непригодным для употребления в коптилке? дырки? хотя если у вас там такая монолитная коптильня, отдельно стоящая,,,

[Амброзия]

У моих родителей есть самодельняя коптильня. Папа в ней такое вкусное свиное мясо делает!

[Штучка]

Как я тоже коптилку хочу, коптить на ней и рыбку вою и мяско

[Матрёшка]

Ира, если ты снимаешь домик, а не квартирку то ты просто обязана купить себе коптильню ( у нас она недорогая совсем),,зато удовольствия просто море это как лососика солить самой - потом за уши от коптильни не оттянешь

[Штучка]

Матрешка, да, я знаю и половин слишком часто заговоил о ней последнее время. Только я наоборот боюсь за себя, так как продукт явно не очень сильно полезный, а я просто обажаю все копченое, а если свое, то это ж вообще за уши не оттянуть будет.

Но, думаю, надо будет изучить рынок и прикупить. Уж, больно рыбки и мяска своего копченого хочется!

[Alexa_Alexa]

Вот я тоже хотела написать, что копченое - еще вреднее жареного, а любят это все. Если свой такой агрегат, то, вообще, конец света - ведь, не устаишь же, захочется есть и есть.