Тыквенные оладьи с курагой(БУ или БЛ)

[Лайт]

Тыквенные оладьи с курагой (БУ или БЛ)

Ингредиенты:
-250 г тыквы
-100г кураги
-2 ст. ложки отрубей( для БУ - ц/з муки пшеничной)
-яйцо(для БУ - только белок)
-немного молока
-подсластитель (сироп агавы, мед - для БУ, фруктоза) - по вкусу

Приготовление:
На терке натираете тыкву.
Курагу распаренную немного туда порезать,добавить пару ст.ложек муки(для БУ!) или отрубей (для БЛ) и 1 яйцо(для БУ - белок), подсластитель, молоко(можно и без).
Все перемешать тщательно, выпекать на раскаленной скороде на масле виноградной косточки 5-7 минуток.

[Asstilba]

Для БЛПП можно выпекать на масле виногр. косточки, а вот для БУПП лучше просто на сухой сковороде. Масло вин. косточки, хоть и содержит 70 % ПЖК, но в БУПП, его можно употреблять совсем немного. А оладьи при выпекании вбирают в себя много масла.
Ответы Здесь и Здесь

[Лайт]

Asstilba, я, если честно, не пробовала их на сухой сковороде выпекать... Боюсь прилипнут сильно(
Попробую - расскажу..
Я обычно делаю в БЛ-варианте вообще))

[Asstilba]

Лайт, оладьи, как впрочем, и блины прекрасно выпекаются на сухой сковороде с тефлоновым покрытием. Ничего не прилипает.

[Лайт]

Готовила их в БЛ варианте с цельнозерновой пшеничной мукой и курагой, без масла. Ничего не пригорело! вышло очень вкусно, вообщем, всем советую
Особено вкусно с абрикосовым джемом или медом!

[Штучка]

С мукой-то, ты имела ввиду, наверное, БУ вариант?

[prosto]

А если сделать на отрубях только с белком и без меда - это любой ПП получится?

[Asstilba]

Да, тогда любой ПП. Только 2 ст.л. отрубей будет маловато, мне кажется. И выпекать нужно на очень маленьком огне на сухой сковороде.

[F-ort]

Испекла сегодня такие оладушки. Для БУ решила запечь в духовке. В итоге поприлипли все, еле отковыряла. Так как осталось половина, решила переложить с противня в тарелку. И как-то удачно они у меня сложились замечательными ежиками (отковыренными нижними сторонами слепила друг с другом).
Очень вкусно.

[Мари]

Вчера пыталась сделать эти оладьи в БЛ варианте. Вместо кураги взяла яблоко. Все измельчила в блендере, а не на терке, и может поэтому на сковороде все это никак не хотело быль оладьями И муки добавляла ( делала из смеси ржаных отрубей и льняной муки), т.к. указанного в рецепте колличества явно мало было. В итоге смесь пошла в духовку в виде кекса-запеканки ( с разрыхлителем). Так что оладьи у меня были квадратные
Но от этого вкус не проиграл нисколько, тыква в сочетании с зелеными яблоками дала вкус дыни teetj , так что спасибо за рецепт! Хочу в следующий раз грецких орехов добавить