Алекса, а жидкий лецитин работает как и в гранулах?
Нашла вот такие эмульгаторы в наших краях:
Xyliance насколько я поняла это и есть пшеничный воск.
А вот про эти ты ничего не подскажешь:
Olivem 1000
Sodium Behenoyl Lactylate
Sodium Stearoyl Lactylate
SugarMulse
UltraMaize
По описаниям выглядят вроде не плохо, более и менее натуральные.
Социальные закладки