Наггетсы (БЛ)

[sudole]

Наггетсы (БЛ)

Фото sudole

Ингредиенты:
Куриная грудка (отварн.) 1/3
Зародыши пшеницы 1/2 стак.
Ячневая мука 1/2 стак.
Миндальная мука 1/2 стак
Яйцо куриное 2 шт.
Соль,перец,хмели-сунели,суш.укроп

Приготовление:
Режем грудку кусочками, плоской стороной ножа нужно приплюснуть до создания кусочка толщиной около 1 см.+ чуть соли и перца.
В смесь для панировки добавляем все специи и приправки ( по вкусу и желанию).
Во взбитое яйцо , я так же добавляю чуть соли.
Дважды обваливаем в яйце и панировке каждый кусочек, я обжаривала их в масле на 5, всего на тумблере плиты 6, этого хватило и для создания хорошей хрустящей мантии и не позволило подгореть панировке.
Курица у меня всегда болтается в бульоне, поэтому в приготовленном виде, курочка внутри всегда сочная.Из 1/3 грудки выходит 12-14 кусочков.
Мужу делала в разных вариациях такую курочку, добавляя сыр в яйцо и в обычной мучной панировке, ну уж очч сексуально выглядят эти наггетсы, решила и себя побаловать такими).
Фото обязательно выложу , когда буду делать их в следующий раз, эти улетели