"Сливочное" масло для бутербродов веганское (любой ПП)

[Штучка]

"Сливочное" масло для бутербродов веганское (любой ПП)



Вариант номер один.

Ингредиенты:

• ½ стакана воды
• 1 маленькая морковь
• 2 ст.ложки сухого соевого молока
• ½ стакана льняного масла (МВК, оливкового, конопляного. Для БУ лучше первые два взять)
• 1 ст.ложка соевого лецитина
• ½ стакана кокосового молока (желательно низкой жирности для БУ)
• 1 ч.ложка соли

Приготовление:

1. Смешать воду и морковь в блендере до однородного состояния.
2. Добавить соевое молоко и соль, хорошенько перемешать.
3. Добавить льняное масло и соевый лецитин, перемешать.
4. Добавить кокосовое масло и взбивать в блендере до загустения.
5. Перелить в форму и хранить в холодильнике.

Такое масло, думаю, запроста, можно мазать на БУ бутерброды. Так как количество жиров будет минимально, особенно на одну поорцию.

Источник и фото с moregreens.ru

[Штучка]

"Сливочное" масло для бутербродов веганское (любой ПП)



Вариант два

Ингредиенты:

• 1 стакан соевого молока
• ½ стакана тофу
• ½ стакана растительного масла (льняного, МВК, кедрового), для БЛ - любого

1. Взбить молоко в течение 5 минут.
2. Добавить тофу и продолжать взбивать.
3. Взбивая, подливать масло. Продолжать взбивать то получения нужной консистенции. Хранить в холодильнике.

Такое масло, думаю, запроста, можно мазать на БУ бутерброды. Так как количество жиров будет минимально, особенно на одну поорцию.

[Штучка]

На бутерброды это масло просто находка, если надо ограничить насыщенные жиры и молочку всю.