Ванильное вегетарианское мороженое
Обсудить этот рецепт на форуме
Еще один рецепт мороженого без яиц и молока.Строго говоря, было бы правильнее называть его сорбетом из орехов.
- Автор рецепта: Alexa_Alexa
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Десерт
Ингредиенты
- 1 чашка сырых орехов кешью (замочить на ночь в воде, утром промыть, воду вылить)
- 2 чашки воды
- семена 1 стручка ванили
- ¼ чашки сиропа агавы (или 5г белой стевии)
- 1 щепотка соли
Способ приготовления
- - В блендере измельчите орехи, постепенно подливая воду и добавив остальные ингредиенты.
- Чем однороднее будет смесь - тем лучше.
- Замораживать как обычное мороженое, время от времени перемешивая.
Белково-липидный рецепт
Нутовые вафли (любой ПП)
Благодарю за идею, еще подруга рекомендовала отварной в духовке подсушить, тогда исчезает характерный привкус и ореховая нотка появляется.
Ари ... 26.06.2025, 07:53