Салат из стручкового горошка, краснокочанной капусты и помидоров

Салат из стручкового горошка, краснокочанной капусты и помидоров

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• Свежий шпинат 25-30 гр
• Стручковый молодой горошек (mangetout), горсть
• Краснокочанная капуста (или белокочанная), полгорсти
• Помидоры 1 большой
• Орегано, тимьян и базилик по щепотке
• Соль, перец
• Заправка
• 1 ч.л майонеза
• Натуральный йогурт 50 мл
• Дижонская горчица 1 ч.л
• Лимонный сок

Способ приготовления

- Смешать все ингредиенты для заправки.
- Отварить (или подержать на пару) 4-5 минут зеленый горошек, чтобы он еще оставался хрустящим.
- Порезать остальные овощи.
- Посолить и поперчить, добавить травки и заправить салат.