Сырный пирог

Сырный пирог

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Хитрость
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Закуска
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 30 мин
• Общее время: 30 мин
• После приготовления вы получите: 10-12

Ингредиенты

• сыр твердый - 400 гр
• яйца - 2 шт
• мука соевая или ячневая - 2-3 ст. л. (я делала с соевой)
• шампиньоны жареные 200-250 гр (я брала консервированные и измельчала)
• кефир или молоко или сливки - "наглазок"
• зелень: укроп, петрушка (по вкусу)
• перец
• соль
• чеснок (кто любит)

Способ приготовления

- Натереть сыр
- Пожарить грибы и измельчить в блендере с зеленью и чесноком (но не в муку!)
- Соединить сыр и грибы с зеленью. Добавить яйца, муку, соль, перец.
- Добавить кефир или сливки, чтобы получилось тесто, чуть более густое, чем сметана
- Выложить в силиконовую форму и запечь около 30 минут при 180 градусах.
- Подавать горячим!!!