Паста с креветками в соусе из вяленых томатов (БУ)
Ингредиенты на 2 порции
600 гр макаронных изделий (разрешенных)
креветки ( кто сколько любит - я брала штук 20 )
вяленые помидоры ( штук 10-15 )
Приготовление:
- чистим креветки
- ставим кастрюлю с водой для макарон на огонь, и пока она закипит, мы успеем сделать соус.
Когда закипит, бросаем макароны, и немного их недовариваем
- в чашу блендера кладем помидоры, чеснок (по вкусу), базилик, тимьян, соль, перец,
масло ВК ( 1 ст.л. на порцию - в нашем случае 2), все это перемешиваем в блендере до
образования однородной массы
P.S. Если помидоры не сухие, а изначально замаринованные в специях и в масле - то берем
только помидоры и чеснок - и больше ничего не добавляем.
- разогреваем сковородку и аккуратно выкладываем на нее креветки, немного обжариваем с
двух сторон, заливаем их нашим соусом из помидоров, огонь делаем минимальным и,
помешивая, минут пять тушим.
- готовые макароны бросаем в сковородку к соусу, перемешиваем, выключаем огонь,
накрываем крышкой и ждем минут пять.
Блюдо готово, можно кушать)
Социальные закладки