Примеры недельного меню по Монтиньяку

[Svetlanka]

Хочу с понедельника начать кушать по мотивам "примерных" меню. Кто со мной?
Цель: нормализовать питание, хочу научиться (вспомнить) как оно именно по Монти. Всеж разные эксперименты и скитания с низкоуглеводками и причими диетами не особенно пошли мне на пользу
Научиться кушать нормальные по кол-ву порции, а то всеж мои - маловаты.
Приучить организм снова не бояться сложных углеводов, особенно вечером.
Просто интересно, да и желание попробовать "примерные" меню было давно.

Исключения: я не ем соевые продукты, не ела мясо (говядину и свинину год наверное). Так что, вместо соевых йогуртов буду есть козий или вообще постараюсь от него отказаться (но я лакто-зависимая...вот заодно попробую жить без молочки). С мясом - посмотрим...
Попробую так пару неделек, а там как пойдет

[meera]

приветы! я вот тоже совсем недавно присоединилась к этому методу, по совету подруги и по увиденным ее результатам. Мне очень понравилось. хочу быть стройной

[Svetlanka]

Закончилась первая неделя, как я ела по "примерным" меню. За неделю -200 гр Но цели худеть у меня не было. Плюс к этому как-раз был конец цикла.
Несколько лет назад я активно наблюдала, как девочки на форуме едят по "примерке". Но одно дело наблюдать, совсем другое попробовать на себе! С выводами где-о повторюсь с девочками, что писали выше.
Про ощущения.
В первые два-три дня мой организм пытался "протестовать" и никак не мог понять зачем я его кормлю вечером (!) углеводами. Он явно был в шоке - я всегда боялась есть макароны даже утром, а тут на ужин... Первые дни было ощущение, что я на диете и меня во всем ограничивают. Договорились с организмом, что это временно, на недельку, а если не понравиться, то вернем всё как было (по-сути низкоуглеводное питание). Но спустя три дня такое питание стало нравится мне всё больше и больше. Было интересно, что же там дальше Организм перестал протестовать, внутренний голос успокоился и принял новое питание.
Про саму еду и меню.
Когда читаешь меню примерки, у многих создается ощущение, что оно голодное и скучное. На самом деле это не так.
Порции не просто большие, они огромные. Особенно порции овощей. Я честно всё взвешивала. Поняла, что до этого мои порции были на 1/3, а то и в половину меньше.
Из-за стола я выхода с легким чувством обжорства Все блюда просты в приготовлении. На готовку в эти дни я тратила столько же времени, как и обычно. Зато мое меню стало намного разнообразнее и интереснее, каждый день новая и свежеприговленная еда. (сварить рис или макароны, обжарить стейк рыбы - это быстро). Мне не пришлось покупать специально каких-то продуктов (но я дано на Монти, у меня дома всегда есть запас риса, спагетти, чечевицы и овощей). Исключением стал йогурт на козьем молоке. Сначала надо было найти нежирное молоко, а потом еще и йогурт сделать. Но это для меня тоже не было проблемой, я регулярно делаю йогурт из коровьего молока в йогуртнице. И наверное еще интегр.хлеб Монти. Мне его заменил "Тонус" и пекла еще наш ячневый хлеб. Все остальные продукты - обычный мой рацион.
Я всю неделю была сытая и довольная. Совершенно не хотелось ни сладостей, ни чего-то другого. Даже пмс перенесла стойко.
За всю неделю в меню нет шоколада, за исключением БЛ-завтрака в воск, там можно какао. Но (!) мне его и не хотелось. Со мной такое впервые, чтобы я прожила больше двух дней без шоколадки с кофе после обеда.
Я планировала меню на пару дней вперед, исходя из того, что у меня есть из продуктов, что нужно купить. Это даже облегчило мое составление меню не только для себя, но для мужа. Заранее знаешь, что будешь есть завтра на ужин, не надо ломать голову, что приготовить. Ели мы почти одинаково.
Из минусов и что не понравилось.
Завтрак. Если сравнивать его с остальными ПП, то он голодноватый и немного скучный что-ли. Йогурт мне надоел уже во вторник Но все же завтрак сытный. Единственное, если завтракать рано, то все же перекус перед обедом нужен будет.
Не понравилось, и скорее просто не привычно, что все жиры употребляются в обед. Мне не хватало полезных жиров - на завтрак горсти орешков или семян, а на ужин немного масла или авокадо. Знаю, что Монти нам разрешает немного жиров в БУ, но в примерке их нет.
Если вот совершенно не хотелось сладостей, то творога мне не хватало. С удовольствием, вместо йогурта ела бы творожок.

И все же я наконец-то поняла и увидела на собственном опыте, что метод Монти - это не только соблюдение БУ и БЛ, а все же нормальное сбалансированное питание с хорошими порциями, ну и некоторыми правилами . Так например, в качестве десерта в обед ИЛИ сыр, ИЛИ фрукт (чаще в приготовленном виде), ИЛИ орехи, но не все сразу.

Итог: мне так понравилась кушать по примерным меню, что буду продолжать и дальше (шепотом - почему я раньше это не попробовала)
А еще, ОЧЕНЬ рекомендую всем попробовать так кушать, особенно полезно будет тем, у кого "жорики" и частые "косяки".
Воть как-то так

[Веснушка]

Света, спасибо за отзыв. Наверное, "примерка" в моем случае будет хороша после родов, чтоб войти в колею. Плюсом будет запланированное-распланированное меню на неделю, когда времени придется уделять больше ребенку чем себе и мужу.

[Снежная Королева]

Какая ты Света молодец! Меня вот напугало примерное меню, но я даже не подумала, что можно продукты заменять, для меня это было чем-то обязательным (например где взять мясо гризонов), и завтрак мне тоже не нравится на первой неделе. А насчет порций, тут я думаю, что все-таки надо учитывать комплекцию, ты девушка миниатюрная, вряд ли должна есть как женщина 70 кг. Тут вот Монтиньяк хоть и дает разброс размера порций, но все же мне кажется это на изначально большой вес рассчитано. И для начинающих худеть это самое то - много еды, не чувствуешь, что на диете. Полностью поддерживаю пользу примерки!

[KateOz]

Света, спасибо за детальный отзыв. Я сама в Мае "сидела" на примерке 2 недели . По большому счету - с твоими выводами Про саму еду и меню согласна. Особенно, в плане сбалансированности и в помощь с жориками и косяками. Из минусов от себя - по утрам я голодной выходила из-за стола. На ужин - столько съесть по вечерам мне просто не реально. Дело личное - у меня такой метаболизм, нету никакой связи с "голоданиями или маленькими порциями". С детства - по утрам я голодная как волк, в обед средне-голодная, а ужин как-то так себе. Могу и пропустить. Менять весь комфортный баланс ПП ради соответствия примерке? Две недели прошли, жалоб не было. Я тогда ТА делала. Похудения или набора веса - не наблюдалось. Короче, ИМХО, на начальной стадии знакомства с Монти, для уравновешивания приемов пищи, а главное - нутриентов, примерка - замечательная вещь! Ну а дальше уже каждый под себя подобъет

[Штучка]

Меня вот напугало примерное меню, но я даже не подумала, что можно продукты заменять, для меня это было чем-то обязательным (например где взять мясо гризонов), и завтрак мне тоже не нравится на первой неделе.

Мы вроде тут много раз обсуждали, что можно заменять равноценными продуктами, то есть с таким же ГИ и составом.

То есть замена соевого йогурта обычным - это совсем не равноценная замена. А вот замена какого-нибудь экзотического низкогликимического овоща зеленой фасолью или огурцам вполне. Мясо гризона вполне, мне кажется, заменить куриной грудкой или обезжиренной говядиной (или какой жирности там эти гризоны??)

[Снежная Королева]

Штучка, так это нормальные люди читают коментарии, а я открыла примерное меню, ужаснулась и закрыла, и если бы Светланка не начала бы так питаться, я бы осталась при своем первом впечатлении. А теперь все просто кажется. .

[Svetlanka]

То есть замена соевого йогурта обычным - это совсем не равноценная замена.

Ира, я про это знаю. Но выше писала, что не ем сою Но не могу жить без молочки, поэтому хоть козью буду есть. Это мой выбор, всеж 150 гр. молочки в день нам можно
Надо хоть посмотреть, что за зверь такой этот гризон

[Штучка]

Снежная Королева, у нас многие девочки в свое время питались по примерному меню. Помню Настена, Ромашка (можно посмотреть их меню в старых дневниках на форуме), у них были просто великолепные результаты и очень простая доступная такая русская еда из глубинки