Роль жиров в организме

[Гаечка]

ой, оказывается и с молочкой такие проблемы возникли А творога я ем прилично, хорошего, нормального - в смысле там точно ничего химического нет, срок годности не позволяет, состав нормальный. И я его "чувствую".

Саша, если МВК использовать только в салат 1-2 раза в день - это нормально? Ну а жарить на нем, так ведь буквально пара капель выходит, кисточкой чуть мазанул и все. Хотя теперь сто раз подумаешь. И лучше той же кисточкой чуть кокосового масла, ну и пусть будет смешанный ПП

[Alexa_Alexa]

Гаечка, я не знаю, сколько Омега-6 - нормально. Глянь в Википедии - неплохая статья о них, если вкратце (если на английском читаешь. то еще лучше англоязычный вариант статьи глянуть). А там уж каждый сам для себя решает, как действовать.

Я про свой рацион знаю: много орехов - миндаля, кешью, пекан - всё богатые омега-6. Плюс - много курицы-индейки - опять же омега 6. Собственно, омега 3 совсем мало получается ибо рыбу я ем не ежедневно, а рыбий жир или облепиховое масло в капсулах забываю выпивать. И лично в моём рационе Омега-6 уверенно лидируют.
Я эту ситуацию не хочу поддерживать - поэтому ни масло виноградной косточки, ни орехи с жирами омега-6 я больше использовать не хочу.

[Гаечка]

Alexa_Alexa, вот осень ясно и понятно объяснила! Спасибо. У меня рыба минимум раз в день. И стараюсь следить за жирной рыбой

[Aleksa]

Alexa_Alexa, теперь не знаю, какие ужины делать, планировала есть творог 0%, а теперь и не знаю, 5% или 9% нельзя, тогда будут ужины БЛ. Надо думать...

[Alexa_Alexa]

Очень много сейчас информации о том, что кокосовое масло помогает снизить % жира в организме, а главное - висцерального жира (самого вредного, на органах).
Рекомендуется употреблять 2-3ст.л. в день.

Исследования достаточно серьезные, что бы быть опубликованными в "International Journal of Obesity" в 2003 году и "ISRN Pharmacology" в 2011 году.

Например, вот это интересно: Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity. (клиническое исследование, проведенное двойным слепым методом)

Я сейчас его в утренний смузи добавляю (у меня белково-липидный всегда: перепелиные яйца, кокосовое молоко, кокосовое масло плюс добавки для вкуса: или ваниль, или корица, или ягоды , или какао , плюс стевия в качестве подсластителя).

[Гаечка]

Саша, а как ты его добавляешь? оно ведь твердое. Топишь?

[Alexa_Alexa]

Оно у меня на столе стоит , не в холодильнике, - там довольно тепло и масло становится мягким. А дальше в смузи все разбивается блендером.

[Гаечка]

понятно! спасибо!

[Yulia]

Саш, а яйца в смузи - сырые, что ли?

[Alexa_Alexa]

Да, прям сырые перепелиные яйца. В вареном виде их нет смысла есть - половина полезных веществ убьется.
Кстати, взбиваются они с кокосовым молоком до идеальной однородности.
Добавить туда коньячку и получится идеальный эггног