Салат "Боярские забавы" из овощей с мясом (БЛ)
Приготовила салатик на рождественский стол - очень удачный оказался - отличная альтернатива оливье, причем вопреки ожиданиям мужчинам понравился.
Все овощи в нем свежие, соответственно ГИ самого салата и других праздничных блюд за столом снижается!!!
Совершенно не скажешь по вкусу, что салат диетический (да он и не значился таковым в оргинале). Отлично вписывается в диету Монтиньяка!
Ингредиенты:
все овощи режутся как на морковку корейскую, тонкой соломочкой, все овощи свежие:
свёкла
морковь
редька ( по желанию можно маргеланскую или черную) -(у меня была зеленая)
капуста белокочанная
огурец
лук репчатый
горошек (замороженый варила 1 час с ксилитолом в конце чуть соли - получился точно как консервированный -рекомендацию варить час я нашла в рецепте итальянки)
мясо , соломкой , говядина припущенная (просто отваривала).
теперь соус: в майонез (сделала из тофу, правильный) надавить чеснока и добавить соус ЧИЛИ .такой розовый , остренький должен получиться..
смешиваю все сразу и уже подаю салатом, очень красиво и вкусно.
Отличный салат для праздничного стола!
рецепт откуда то из интернета, большое спасибо автору!
Социальные закладки