Статья: Насыщенный шоколадный торт-брауни из фасоли

[Малышка]

Я считаю, что вполне можно.
У меня масла вообще не было, там чуть-чуть осталось, так что все масло я решила заменить плиткой шоко

[Yulia]

Я как раз целиком на кокосовом масле делала, вместо масла какао. Отлично вышло, причем не один раз!

[Веснушка]

Приготовила. Смешивала кокосовое масло, кокосовую пасту и масло какао
Яблочное пюре и рядом не валялось.
И даже не требуется заморозки, чтоб уплетать за обе щеки!!!

[Thomasok]

Девочки, а чем сверху намазать можно чтобы понаряднее? и кокосовое масло оно жидкое или твердое? я тут нашла в био магазине, но оно жидкое, засомневалась брать или нет

[Малышка]

Ну, ИМХО, мазать его сверху не очень-то и надо.
Так как он и так сильно насыщенный, можно при сильном желании что-то намазать просто верх слегка смазать сиропом агавы и посыпать мелко молотыми орехами...

А кокосовое масло должно быть плотным, белого цвета.
Жидкое оно тогда, когда температура выше 25 градусов.

[Yulia]

А мне кажется, что можно с кремом, как праздничный вариант. Ира-Штучка его и с кремом делала.

Thomasok, просто сейчас тепло, вот масло и жидкое. У меня стоит бутылочка, оно то жидкое, то застывает отчасти или целиком. Сливочное ведь тоже растает, если его из холодильника вынуть.

[Веснушка]

А мне хотелось брауни располовинить и смазать кримчизом, но за неимением времени на момент выпечки - съелось за милую душу и так.
Я получала кокосовое масло на почте в жару и оно было жидким, но потом (похолодало) и оно стало пастообразным.

[Thomasok]

Девочки, всем спасибо. Сегодня делаю пробную версию, но без масла, а с густым йогуртом в перепешку с джемом без сахара. Посмотрим что получится. Сегодня пойду куплю масло кокосовое, а то у меня были сомнения по поводу консистенции, и завтра сделаю праздничный вариант... Если муж вынесет положительный вердикт

[Веснушка]

Томасок, самый обалденный вкус у брауни именно тогда, когда он сделан на маслах, а не заменах (йогурты, джемы, фрутктовые пюре).

[Штучка]

Абсол.ютно согласна, что нкиакое яблочное пюре и т.п. не заменит вкус, когда эти брауни сделаны на маслах.

На фото в рецепте я как раз делала праздничный вариант со взбитыми сливками и сверху потерла шоколад.

Или вот отлично будет, как Веснушка говорит, крем из кримчиза сделать.