кизиловое варенье (БУ)
ингредиенты
-кизил 500г
-фруктоза ( около 200-300г)
приготовление
Кизил помыть, положить в кастрюльку, добавить 200 г фруктозы ( потом нужно добавлять уже по вкусу: кто-то любит кислое, кто-то послаще- дело вкуса, у меня получилось на 500г кизила 300 г фруктозы)
Варим сначала на большом огне до закипания, постоянно помешивая. потом убавляем огонь до минимума и варим, постоянно помешивая, минут 30-40- дело трудоемкое, но нужно чтобы варенье начало загустевать и не лилось. Косточки я вынимала в процессе варки, когда варенье варилось: брала маленькую ложечку и аккуратненько их вынимала. Те,которые остались- вынула уже из остывшего варенья. Осталось ягод 10 с косточками, но это даже красиво.
А кто любит с косточками- меньше работы и расхода.
Из 500 г кизила получилось две 300 г. баночки для варенья. Получилось безумно вкусно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Социальные закладки