Разные виды муки

**Alexa_Alexa** · 22.08.2010, 19:32

Про Alce Nero неизвестно - конкертно написано только про французскую муку. Я , в принципе, и Alce Nero и французскую T-150 иногда использую. Российская цельнозерновая тоже есть - по виду она тождественна Alce nero.

**Bardo** · 27.08.2010, 08:59

Не уверена, что мое сообщение подойдет к этой теме, но очень уж хочется поделиться впечатлениями.
В общем, ближайший магазин Монтиньяка закрылся, а я больше не могла терпеть и испекла шарлотку из муки Т150. Уже после завтрака почувствовала себя раздувшейся и объевшейся и вдобавок +1 кг на следующий день.

Больше экспериментировать не буду.

**Alexa_Alexa** · 27.08.2010, 09:43

Bardo, всё дело в том, что ты давно не ела выпечку - организм отвыкает от продуктов, которые мы не едим, отмирает ненужная микрофлора.
Поэтому, когда едим что-то после длительного перерыва могут начаться любые самые неприятные спецэфекты: от вздутия живота до рвоты и приступов холецестита.
Так что , думаю, здесь не мука виновата.

**Petitenat** · 27.08.2010, 10:28

Привет, Бардо!!!

Я тоже во Франции и уже с год на этом сайте! Все ждала, когда же русские из Франции сюда придут! Ура, дождалась!
Шарлотку я еще не пекла. Попробую, может, в эти выходные. У тебя уже есть дневничок?