Как это я пекла эти маффины и не отписалась здесь? Уже давно даю в своем меню ссылку на этот рецепт, а следов тут моих нет, исправляюсь:
Делала из замороженной черной смородины, вместо молока и йогурта обезжиренный кефир. Ну и овсяных отрубей добавила, для пользы и понижения ГИ
Вкусно и просто. Структура рыхлая, поднялись хорошо, причем чудные такие вышли, остроконечные: