Конфеты и сладости (не шоколадные)

[Alexa_Alexa]

Там скорее всего фруктоза из кукурузы - так что такое лучше не есть.

[Мурлыкалка]

эритритол, яйцо куриное, вода, белок яичный, растительные пищевые волокна, изолят сывороточного протеина, сорбат калия, пищевой ароматизатор, соль. Такой состав подходит нам?

[Antaris]

эритритол

вот во вкусвилле мороженое с ним. пока смотрю, но соблазн есть, можно или нет???

[Мурлыкалка]

это растительный какой то компонент?
а что за мороженое, можно картинку?

[Antaris]

вот такое там еще такое кокосовое и пломбир,состав то же

[Мурлыкалка]

я такое в моем городе не видела(

[Marpha]

Эритритол - это сахароспирт (как ксилитол, сорбитол) с нулевым гликемичским индексом. Нам такое можно. Интересно, что обычно его добывают путем ферментации кукурузы, но в твоих мороженках изготовитель пошел дальше и утверждает, что его эритритол сделан на основе слив и винограда. Кстати, со стевией эритритол смешивают, чтобы привести его сладость в соответствие с обычным столовым сахаром.

[Alexa_Alexa]

это сахароспирт

Полиолы как раз перечисляют, как не желательные. Хотя, маннитол, сорбитол и ксилитол - в разрешенном списке.

Но все такие подсластители в конечном итоге очень не полезны для организма. Я бы не стала его травить эритритолом (для мушек - дрозофилл он действует как инсектицид, например).

[Marpha]

Вот это разделение полиолов мне как раз и непонятно было. Если ксилитол, маннитол и сорбитол разрешены, чем эритритол от них отличается? Или на официальном сайте просто о нем не знают?

В каждом из полиолов при желании можно найти что-то негативное. Ксилитол в больших дозах смертелен для птиц и собак. И ксилитол, и сорбитол, и маннитол могут вызвать брожение в ЖКТ и слабительный еффект. Стевию я, например, до сих пор на дух не переношу, даже ту, которая якобы не такая горькая. Фруктозы правильной нет. Сироп агавы и кокосовый сахар мне не подходят (у мужа СД 2-го типа). С чем же тогда даже наши вкусности-сладости делать, и на какие ингредиенты в готовых продуктах смотреть? Хотя, вопрос скорее риторический, можно даже сказать, крик души. У каждого ответ на этот вопрос все равно свой.

[Мурлыкалка]

а как пересекается кокосовый сахар с агавой и сахарный диабет? Может вам фруктозу из франции заказать? http://www.montignac-shop.com/en/Mon...Miscellaneous/