Тесто для пиццы из овсяной муки (БУ)
Очень необычный рецепт, который стоит попробовать.
Ингредиенты:
7г сухих дрожжей
1/4 ч.л. фруктозы
1 1/4 чашки теплой воды
1 3/4 чашки овсяной муки
1/2 ч.л. соли
Используйте белково-углеводные варианты начинок для пиццы!
Приготовление:
Растворить дрожжи и фруктозу в 3/4 чашки теплой водыи оставить минут на 8-10.
Отдельно смешать овсяную муку и соль.
Добавьте дрожжи к овсяной муке.
Месите тесто 2 минуты.
Распределите тесто по смазанной маслом виноградной косточки сковороде, используя оставшуюся воду (в ней нужно смачивать руки, поскольку тесто достаточно липкое)
Выпекайте при температуре 260С (500F) в течение 10-12 минут или до золотистого цвета.
Источник: recipezaar.com
Социальные закладки