Нет пока сил из-за жары испечь, у Ирины красиво как получилось!
Нет пока сил из-за жары испечь, у Ирины красиво как получилось!
Я в теме питания по ГИ уже 10 лет… вернулась на форумонти .
А у меня вот такой рыбный пирог получился.
И вот ещё такой вид.
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 22.08.2011 в 15:32.
Anya McFarland, отличноее фото! А из какой муки делала и рыбку какую брала?
Вот бы еще на твой пирог еще и в разрезе посмотреть!
Дааа, фотографии замечательные - пирог сказочно выглядит, как нарисованный!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Спасибо большое за комплименты. В разрезе фото нет - не успела. Пекла в разьёмной форме для чизкейка (потому что другой не было). Мука была ц/з спельта Doves Farm, а рыбку брала розового лосося из банки без масла (у нас тут розовый лосось очень недорого стоит и в банке он большущим куском, так что самое то). Только я до сих пор не знаю, сколько по времени его надо печь, и как проверять - у меня он пропёкся не совсем до конца - на мой вкус - но т.к. рыбка была готова, всё получилось ок. Если кто-то знает, сколько его печь и как проверять, подскажите, пожалуйста, хочу хорошо овладеть этим рецептом.
Вот и я отпишусь о своем опыте! Готовила из минтая,а т.к. совершенно не умею отделять филе от костей,то у меня,к сожалению,получилось в пироге много костей, из-за чего муж отказался взять пирожок на работу в качестве перекуса,а вот я с удовольствием на обед с собой прихватила! Потому что очень вкусно!
Выпекала в мультиварке,а для теста использовала совершенно невероятную смесь из всевозможных видов муки: ржаная,овсяная,ячневая, нутовая, гречневая, даже отрубей сыпанула - итого смеси получилось 330 грамм, около 15 гр дрожжей сухих, 1 стакан теплой воды. На первый взгляд,тесто как будто бы и не поднялось, даже и не знаю, сыграло ли наличие дрожжей какую-то роль или нет Фотки с удовольствием выложу вечером.
Ой, отдушину сверху забыла сделать!
Последний раз редактировалось Umaporn; 13.10.2011 в 10:11.
Социальные закладки