Готовила в БЛ варианте - отруби, зародыши, ячневая мука, эту часть увеличила намного, так же добавила кефир. Получилось изделие практически сухое (как обычный пирог) и моей семье больше понравилось.
А вообще рецепт - чудо
Ой, чуть не забыла - вместо моркови использовала тыкву в обоих случаях. Вкус тыквы вообще не ощутим.
И еще забыла добавить - когда готовила первый раз (БУ, из ЦЗ муки), не было дома ни кураги, ни инжира, поэтому использовала яблочную сушку. Прикупила курагу и инжир, и второй раз - с курагой. Вопрос "что вкуснее" не стоит - так как равноценно. Своей очереди ждет теперь инжир.
Ответить с цитированием
А так - верю, пирог вкуснейший! 
, а так хочется!!!
Социальные закладки