Творожно-яблочная запеканка на пару (БУ)
Ингредиенты:
200г мягкого обезжиренного творога
3-4 белка
2 ст.л. цельнозерновой манки (можно муку взять)
2 ст.л. молока обезжиренного или растительного
1 яблоко (по вкусу можно использовать и орехи)
1/3 ч.л. разрыхлителя
50г фруктозы
Семена 1 стручка ванили
растительное масло для смазывания формы
щепотка соли
Приготовление:
Манку высыпьте в молоко и оставьте размокать на 30 минут.
Яичные белки взбейте с подсластителем и щепоткой соли до пиков.
Перемешайте творог, манку с молоком и разрыхлитель, добавьте семена ванили.
Яблоки нарежьте тонкими дольками.
Форму для варки риса (без дырочек, пластиковый контейнер) смажьте маслом и выложите яблочные дольки.
Сверху выложите творожную смесь
Установите таймер пароварки на 40-45 минут.
Когда запеканка готова, переверните её на блюдо - что бы яблоки оказались вверху.
Источник: steamfood.blogspot.com
Социальные закладки