Yulia, сироп агавы слаще. Подсказать точное количество не берусь . Попробуй так, как самой кажется. Опять-таки сироп не очень "жидкий", так что муки ну может лишних пару-тройку ложек надо будет добавить. В любоем случае, тесто должно раскатываться, чтобы из него сформировать/вырезать печеньки.
Социальные закладки