Статья: Гречневое печенье

[Хитрость]

Yulia, сироп агавы слаще. Подсказать точное количество не берусь . Попробуй так, как самой кажется. Опять-таки сироп не очень "жидкий", так что муки ну может лишних пару-тройку ложек надо будет добавить. В любоем случае, тесто должно раскатываться, чтобы из него сформировать/вырезать печеньки.

[Yulia]

Ага, чтоб раскатывалось! Действительно... Спасибо, завтра буду пробовать.

[Strekoza]

Интересное печенье. Делала по-рецепту Штучки. Получилось как мини-пита, когда надкусываю, то внутри пусто, я туда яблоко клала. Но почему-то "тяжелое" получилось, я имею ввиду для пищеварения.
В следующий раз, вместо пшеничной муки, попробую муку из перловки, что бы с чистой совестью есть вечером. И хочется добавить медового вкуса. Может ложку меда добавить нужно в тесто.

[Рина]

Делала печеньки по рецепту Штучки, очень необычно получилось, спасибо за рецептик, девушки, подскажите пожалуйста , а как можно немного приглушить вкус гречки?

[Yulia]

Рина, Штучка в другом рецепте советовала для этого добавить бренди

[Ольстер]

Ой, спасибо за рецепт! Так быстро, я даже не ожидала! Сделала сегодня, не удержалась, пришлось перекус делать внеплановый!)))))

Делала из гречневой муки, белков и фруктозы (по первому рецепту), фруктозы добавила 80 г, и-то показалось сладковато. Пеклись они 17 минут). Очень приятные на вкус! Наделаю коробочку на Новогодние праздники и возьму на базу отдыха (чтоб не соблазняться на другие сладости неправильные).

Скажите, а никто из гороховой муки не пробовал делать? Или из льняной? Хочу, чтоб любой ПП получились)

[Alexa_Alexa]

Оля, спасибо за отчет и фото - я их в рецепт утащу

Из гороховой и льняной муки, мне кажется, было что-то - надо в каталоге посмотреть или в метках по гороховой муке, по льняной муке.
Само собой, что рецепты вафель тоже можно использовать для печенья

[Куля]

Делала Гречневое печенье 50/50 (БУ).
Очень понравилось. Нежная, приятная текстура. Ненавязчивый вкус. Легкое вкусное печенье ела вся семья!!!