Малайский густой суп Лакса (любой ПП)
Это известный суп в кухне Малайзии, Индонезии и Китая.
Он допускает множество вариантов - включая добавление кокосового молока (это для II фазы питания по Монтиньяку), креветок, различных других морепродуктов. Предлагаю один из миллионов вариантов этого супа с квиноа.
Ингредиенты:
1 луковица
4ст.л. готовой пасты карри
1л молока (можно взять соевое или козье)
750г смеси мороженых овощей на ваш вкус
175г квиноа (промытой) или ячневой крупы
(вместо квиноа можно использовать соевую лапшу для любого ПП, либо цельнозерновую лапшу для БУ)
Приготовление:
Потушите порезанный лук с пастой карри в небольшом количестве воды - 5 минут.
Нагрейте молоко.
Добавьте к карри с луком овощи, квиноа и молоко.
Доведите до кипения и тушите на небольшом огне 10 минут, пока не сготовится квиноа.
Социальные закладки