Чурек с сыром (БЛ)

[Asstilba]

Чурек с сыром (БЛ)



Ингредиенты:
1 стакан зародышей пшеницы
1/2 ст. пшеничных отрубей
2 яйца
1/2 ст.воды
200 г сулугуни (слобосоленого)
сушеные помидоры
сушеный базилик

Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Взбить яйца вилкой. Сулугуни натереть на крупной терке.
3. Смешать сыр с зародышами, отрубями, суш. помидорами и базиликом. Добавить яйца, воду и вымесить тесто. Дать постоять 10-15 минут.
4. Форму для выпечки проложить пергаментом (или использовать силиконовую форму), переложить в нее тесто и выпекать около 20-25 минут.
Приятного аппетита!

[Helga]

Анечка, какой рецептик вкусный! скажи пожалуйста, а ведь можно испечь в формах для маффинов, не принципиально ведь пирогом печь или булочками?

[Asstilba]

Оля, можно, конечно. Только они не поднимутся, будет блин. Да и класть теста нужно немного, примерно 1/3 формы, т.к. есть вероятность, что не проготовятся.

[Helga]

Анечка, спасибо тебе огромное за рецепт!!! невероятно вкусно!!! это настоящая сырная лепешка с базиликом, которую мама печет периодически и на которую я уже вот-вот было соблазнилась, а тут ты так выручила! умничка!
теперь я с сырной лепешкой и с монти)))
пекла в формах для маффинов, наполнила их на половину - получились очень симпатичные вкусные сырные печеньки. только сыр у мен не соленый совсем был, в след. раз добавлю соли. а еще не было пшеничных отрубей, поэтому заменила на овсяные.

[Хитрость]

Анют! ты гений Это очень вкусно. Только у меня сулгуни тоже был малосоленым, и в следующий раз обязательно добавлю соли. А этот следующий раз прям-таки не за горами

[Talia]

испекла ! Вместо сулугуни добавила 5% козий сыр, крем-чиз с оливками 5%, съели три из пяти штук.Вкуснятина!

[Овсянка]

дамы, а чем можно заменить зародыши пшеницы? нету у нас тут их. и сулугуни тоже нету. наверное можно взять фэта-чиз? или козий сыр? я если честно даже не знаю какой этот сулугуни на вкус.

[Штучка]

Овсянка - Наташа

Зародыши пшеницы есть в любом супермаркете навалом или магазине здоровья, называются wheat germs, либо в отделах с мюсли рядом, либо где овсянка (если она отдельно от мюсли) и сухофрукты (в Асде)

А сыр можно любой взять, мне кажется и твердый и фету ту же или на твой вкус, будет очень вкусно.

[Asstilba]

Сулугуни можно заменить на любые солёные овечьи или козьи (не сыпучие) сорта сыра, либо на твердые сыры, например, Гауду или итальянские Скаморци (некопченый), "Гальбанино".

[Talia]

Девочки. очень полюбился этот чурек! Вот только вчера вечером съела один штук с овощами и...сегодня прибавила .Вот, вся в расстройстве.Он ведь вроде вполне подходит для ужина,тем более, что у меня весь сыр был 5%.