Миндально-творожное печенье (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 39

Тема: Миндально-творожное печенье (БЛ)

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Миндально-творожное печенье (БЛ)

    Миндально-творожное печенье (БЛ)

    Ингредиенты:
    200г творога
    чашка миндаля (или 0,5 чашки миндаля + 0,5 чашки овсяных отрубей или зародышей пшеницы молотых)
    3 яичных желтка (или 2 яйца)
    Стручок ванили
    2ст.л. фруктозы или 5г стевиозида (или другой подсластитель по вкусу)

    Приготовление:
    Ядра миндаля очистить от кожицы.
    Растолочь орехи в муку.
    Смешать миндальную муку с желтками, творогом, заменителем сахара и семенами ванили.
    Массу тщательно вымешать, выложить с помощью чайной ложки на лист для выпечки.
    Выпекать при температуре 180С до золотистого цвета - 15-20 минут, в зависимости от желаемой "поджаристости".

    Источник: «Сладкое без сахара» М.Ахманов
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 10.10.2010 в 19:56.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Овсянка
    Регистрация
    08.07.2009
    Адрес
    Великобритания
    Сообщений
    292

    По умолчанию

    очень вкусные печенья - очень нежные. я делала с кварком, добавляла 1 ст.л агавы, но было совсем не сладко. можно побольше положить в след раз так как кварк все-таки кисловат. или можно курагу добавить, от нее сладости много.




    Наташа - 42 года, рост 152

  3. #3
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Действительно, очень нежное и вкусное печенье, немного напоминает сырнички в самом лучшом исполнении.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Fruit
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Ekaterinburg
    Сообщений
    311

    По умолчанию

    Остались желтки от Апельсиновых бискотти - решила сделать печеньеМиндальную муку везла аж из Дубаяidea получилось оч.необычно и вкусненько!))



    Таня,162см, начинаю по-новой,в 3-ий раз..

  5. #5
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    А я рецепт поменяла немного и взяла не желтки, а целые яйца - получилось очень вкусно!
    Пропорции рецепта тоже поменяла - так больше получается
    А еще заменила часть миндаля молотыми овсяными отрубями.
    Печенья сметелили очень быстро на работе - в следующий раз буду больше их делать, пожалуй...
    Всем, кто еще не попробовал этот рецепт, очень советую
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #6

    По умолчанию

    очень НЯМ-НЯМ! Спасибо за рецепт

    Тамара, 39 лет

  7. #7
    Опытный Аватар для Тортолина
    Регистрация
    15.12.2011
    Адрес
    Новороссийск
    Сообщений
    584
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Очень вкусное печенье! Готовила в два захода: один противень более толстенькие, сушила в духовке минут 30, а второй потоньше - сушила минут 15. Оба варианта хороши, но первый получился более нежным и рассыпчатым.


    Полина, 36
    На КЕТО

  8. #8
    Любопытствующий Аватар для Pure Blond
    Регистрация
    08.11.2011
    Адрес
    Минск
    Сообщений
    33

    По умолчанию

    какая же укусность))) думаю я тоже смогу себя побаловать! спасибо.

  9. #9
    Опытный Аватар для sudole
    Регистрация
    26.07.2012
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    516

    По умолчанию

    Основную часть выкладывала печеньками и пекла в духовке, а оставшийся кусочек, тонко 6-7 мм в микро 850 С 2,5 мин, так последний вариант мне понравился больше, получилась печенька хрустящая и очч вкусная, я еще шоко свержу растопленный полила, а печеньки , хоть и зарумянила, получились мягкие.



    С 01.08.2012 в МонтиТеме ИМТ 27,9
    сейчас 28,8

    iHerb SAQ397
    ОЛЕСЯ уже сходила за покупками

  10. #10
    Опытный Аватар для LaGuitarra
    Регистрация
    19.04.2010
    Сообщений
    683
    Записей в дневнике
    230

    По умолчанию

    Спасибо огромное за рецепт!! классная штука!!
    кстати, я не заморачивалась, и миндаль не чистила, он не горчил нисколько, да и внешний вид печенек не тёмный. В микроволновке отлично получаются!
    Насчет съеденного количества волноваться не стоит - там больше двух не осилишь, - очень сытные печеньки.

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Очень простое печенье (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 17.02.2021, 23:45
  2. Овсяное печенье (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 02.06.2016, 03:46
  3. Творожное суфле (любой ПП)
    от alenka_ts в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 13.07.2015, 11:12
  4. Малиновое творожное наслаждение (любой ПП)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 12.12.2010, 22:45
  5. Творожное тесто для пирожков (БУ)
    от eldorado в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 17.07.2009, 14:14

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •