Миндально-творожное печенье (БЛ)
Страница 1 из 4 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 39

Тема: Миндально-творожное печенье (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Миндально-творожное печенье (БЛ)

    Миндально-творожное печенье (БЛ)

    Ингредиенты:
    200г творога
    чашка миндаля (или 0,5 чашки миндаля + 0,5 чашки овсяных отрубей или зародышей пшеницы молотых)
    3 яичных желтка (или 2 яйца)
    Стручок ванили
    2ст.л. фруктозы или 5г стевиозида (или другой подсластитель по вкусу)

    Приготовление:
    Ядра миндаля очистить от кожицы.
    Растолочь орехи в муку.
    Смешать миндальную муку с желтками, творогом, заменителем сахара и семенами ванили.
    Массу тщательно вымешать, выложить с помощью чайной ложки на лист для выпечки.
    Выпекать при температуре 180С до золотистого цвета - 15-20 минут, в зависимости от желаемой "поджаристости".

    Источник: «Сладкое без сахара» М.Ахманов
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 10.10.2010 в 19:56.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Овсянка
    Регистрация
    08.07.2009
    Адрес
    Великобритания
    Сообщений
    292

    По умолчанию

    очень вкусные печенья - очень нежные. я делала с кварком, добавляла 1 ст.л агавы, но было совсем не сладко. можно побольше положить в след раз так как кварк все-таки кисловат. или можно курагу добавить, от нее сладости много.




    Наташа - 42 года, рост 152

  3. #3
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Действительно, очень нежное и вкусное печенье, немного напоминает сырнички в самом лучшом исполнении.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Fruit
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Ekaterinburg
    Сообщений
    311

    По умолчанию

    Остались желтки от Апельсиновых бискотти - решила сделать печеньеМиндальную муку везла аж из Дубаяidea получилось оч.необычно и вкусненько!))



    Таня,162см, начинаю по-новой,в 3-ий раз..

  5. #5
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    А я рецепт поменяла немного и взяла не желтки, а целые яйца - получилось очень вкусно!
    Пропорции рецепта тоже поменяла - так больше получается
    А еще заменила часть миндаля молотыми овсяными отрубями.
    Печенья сметелили очень быстро на работе - в следующий раз буду больше их делать, пожалуй...
    Всем, кто еще не попробовал этот рецепт, очень советую
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #6
    Любопытствующий Аватар для Amarena
    Регистрация
    11.07.2010
    Адрес
    Dublin
    Сообщений
    5

    По умолчанию

    очень НЯМ-НЯМ! Спасибо за рецепт


    Снова встала на верный путь 10 апреля 2016

  7. #7
    Новичок Аватар для shinel
    Регистрация
    24.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    61
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    А сколько примерно печенек получается?

  8. #8
    Любопытствующий Аватар для Amarena
    Регистрация
    11.07.2010
    Адрес
    Dublin
    Сообщений
    5

    По умолчанию

    я не считала, но у меня получился целый противень. перешла на Монти по той же причине, яичники, и верю в лучшее


    Снова встала на верный путь 10 апреля 2016

  9. #9
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Очень вкусное печенье!! Испекла первую партию до золотистого цвета, как сказано в рецепте, оставила остывать, половин пришел пробу снять, говорит: "О, по вкусу как чизкейк" (делала с кварком), на мой вкус, как Стрекоза выше сказала, сырники в лучшем исполнении.

    В общем вторую партию я пекла раза в три дольше, прям до коричневатого цвета, вместо золотистого, решила их потвердее сделать и подсушить, мне в таком виде они понравились намного больше, чем первая партия (я потом и первую партию досушила-допекла). Больше на творожное печенье похоже.

    Для любителей миндального вкуса, наверное, надо миндальную эссенцию добавить, так как миндальная мука совсем в рецепте не чувствуется (у меня половин терпеть не может миндаль, марципан и т.п., поэтому для меня как раз хорошо)

    В общем, может, кому-то пригодится.

    Спасибо за рецепт , слопали с большим удовольствием!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  10. #10
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Ой, как хорошо , что этот рецепт вспомнили - я сто лет эти печеньки не делала! Надо будет испечь на днях тоже
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 1 из 4 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Овсяное печенье (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 02.06.2016, 02:46
  2. Творожное суфле (любой ПП)
    от alenka_ts в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 13.07.2015, 10:12
  3. Очень простое печенье (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 21
    Последнее сообщение: 24.09.2013, 21:13
  4. Малиновое творожное наслаждение (любой ПП)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 12.12.2010, 22:45
  5. Творожное тесто для пирожков (БУ)
    от eldorado в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 17.07.2009, 14:14

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •