Добавлена информация о питательном составе.
Добавлена информация о питательном составе.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
ой, Саша большое спасибо за такое ценное дополнение !!!скажи пожалуйства , сколько ккал и бжу у миндальной муки в отдельности ?
...ааа , поняла ....ты брала информацию о миндальных орехах ...
я просто помню, где то на форуме встречала, что вроде как миндальная мука не такая жирная как орехи , а ту что я покупаю - никакой информации на упаковке ...
Последний раз редактировалось Ivadara; 10.06.2010 в 15:21.
За счет бланшированных миндальных орехов:
белки: 17,6
жиры: 41
углеводы: 16
калорийность: 465ккал
Я немного ошиблась с подсчетами орехов - теперь всё верно указано.
Ириш, по поводу жирности. В питательном составе указывается состав продукта без учета его усваиваемости организмом!
И, в случае с миндальными орехами речь о том, что жир в них не био-доступен. При этом, чем сильнее измельчить орехи - тем больше жира из них будет способно усвоиться организмом.
Поэтому, естественно, в целых орехах жир безопаснее, чем в измельченных.
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 10.06.2010 в 17:01.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Пекла недавно этот тортик! Очень оригинальный! Сочетание апельсина и шоколада просто восхитительно! Согласна, что если суховато получается, можно и целый апельсин попробовать положить туда! В следующий раз так и сделаю
2 фаза. Сохраняю достигнутый результат
Рост- 169 см., вес- 56 кг.
Если нравится сочетание апельсина и шоколада, то настоятельно советую обратить внимание на Шоколадно-апельсиновые трюфели с миндалем (БЛ), ну очень советую.
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Ой. спасибо большое, Стрекоза! Обязательно попробую!
2 фаза. Сохраняю достигнутый результат
Рост- 169 см., вес- 56 кг.
Саша, а если я буду вмсето миндальной муки использовать кокосовую стружку и вообще без шоко, а какао+фруктоза? Я совсем всё испохаблю?
Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24
Ну, к какао-порошку еще нужно растительное масло в таком случае добавить - шоколад же жирный.
А, вообще, это тогда получится совсем другой торт
mari_kyri, только сейчас увидела в кулинарной болтушке, что тебе, просто, не хочется миндаль от шкурки чистить. Так можно и не чистить его - вместе со шкуркой смолоть ! Такой вариант даже полезнее.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Скажите, пожалуйста, а вы прямо 8 яиц используете? Как-то много кажется... И какой он выходит по диаметру и высоте?
Тортик выходит небольшой - в нём ведь всё необъемные ингредиенты. У меня была разъемная форма 20-22см, если память не изменяет.
У меня при соединении белков с основной массой белки потеряли объем довольно значительно, поэтому тортик получился компактный очень.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки