Гречневая крупа, мука, макароны

**marinita** · 14.10.2009, 09:51

даже блинчики можно!!! пойду рецепт искать срочно,а то мне тосты уже как то надоели,спасибо flowers

**Вероника** · 26.10.2009, 16:36

Подскажите пожалуйста а если есть гречку с сардиной(консервированной с добовлением масла растительного) это будет БЛ?

**F-ort** · 26.10.2009, 17:17

вероника, гречка это только БУ, поэтому растительное масло (если оно не льняное или виноградной косточки) тут лишнее.

**Маркиза** · 16.11.2009, 14:37

Девочки,вправьте мозг,забыла!
Можно есть гречку с маслом и овощами?

**Alexa_Alexa** · 16.11.2009, 14:46

Гликемический индекс гречки =40, значит , едим её в белково-углеводный прием пищи. Овощи к любому приемы пищи подходят, а масла бывают разные.

**Umaporn** · 28.11.2009, 00:04

Сообщение от Alexa_Alexa

Наоборот: гречку вареную Монтиньяк разрешает, а в оливковом масле, преимущественно, мононенасыщенные жирные кислоты, которые ч трудом откладываются в жир и в небольшом количестве с углеводами их можно (хотя, конечно, лучше бы льняное масло использовать - полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3).

Как я понимаю,в данном случае рассматривается вариант открытого сочетания углевода-гречки с жиром. Разве так можно?? Я понимаю,что льняное масло полезно,но значит,его надо с мясом или овощами употреблять, а если с гречкой - это ж конкретное такое противопоставление главное идее получается,что нельзя сочетать углеводы с жирами?

**Alisanya** · 28.11.2009, 01:10

Umaporn, гречку можно варить (ГИ у нее от этого не повышается) но с жирами есть нельзя! Льняное и масло виноградных косточек можно полложки в БУ ПП, но нужно ли в гречку???

**Umaporn** · 05.12.2009, 16:05

У "Мюллюн Парас" есть блинная гречневая мука,изготовлена из очищенной гречихи путем размола ее в муку. Можно ли нам такую,учитывая,что гречку и очистили,и помололи?ГИ позволяет в любом случае?

**prosto** · 05.12.2009, 17:57

ГИ то позволяет, только из нашей муки гречневой (украинской) у меня ничего испечь не вышло... Оставила детенку на кашки.

**Штучка** · 05.12.2009, 18:34

Umaporn
Если в составе только гречневая мука, то, конечно, такую муку можно. Но как уже правильно заметили и такие случая у нас на форуме часто были, далеко не из всей гречневой муки получается что-то путное. Очень сильно от марки зависит. Надо пробовать и в случае неудачи если что попробовать из другой марки (в России вот отличная мука от марки "Беловодье")