Yulia, я делала из зеленой пророщеной гречки шоколадное печенье, паштет и котлетки из цельных зернышек (собственного изобретения) весьма удачные а так же знакомая делает такие котлетки из целых зернышек запекая в духовке (мои были сыроедные), то есть их можно и в духовке запекать при температуре до 42 градусов, если есть такая духовка, а если другая, то методом щадящего прогрева, чтобы сохранить все ценное.