Гречневая крупа, мука, макароны

**Alexa_Alexa** · 10.02.2013, 17:22

Тихая, гречку можно как угодно есть: даже , просто, отварить по инструкции на упаковке

Но самая вкусная она - залитая с вечера обычной холодной кипяченой водой. Тогда каша получается рассыпчатая, зернышко к зернышку!

**Тихая** · 10.02.2013, 17:40

Девочки, я про муку уточняю...

**Alexa_Alexa** · 10.02.2013, 18:00

Аааааа, ёклмн! О муке речь! Тогда можно, конечно. Только вкусно ли будет такую штуку есть?

**Тихая** · 10.02.2013, 20:27

На самом деле я уже ем. Но на всякий случай решила уточнить ГИ. Когда-то купила гречневую муку - ничего из неё нормального не получалось, так она и стояла грустила на полке.
А недавно пришла идея залить ее кипятком. Оказалось, что очень просто размешивается, комочков в итоге не остается, получается такое себе гречневое пюре, подсолить по вкусу. Мне понравилось. И, главное, - быстро и удобно, никакой готовки. На завтрак очень даже кстати.

**LaGuitarra** · 05.03.2013, 03:43

У меня тут сомнения насчёт обычной российской гречки.. (о том, что её хоть как варить можно).. На некоторых пачках написано - быстроразваривающаяся, ядрица, и время варки 5-10 минут.
и получается она так, как Алекса говорит, - с вечера заливаешь холодной водой, утром как будто сваренная..
Может, это тот зверь, которого нам нельзя??? Кто какую гречку лопает??

**Yulia** · 05.03.2013, 10:22

По-моему, заливать водой с вечера можно любую гречку... Мне кажется, она вся одинакова. Я считала, что "быстроразваривающаяся" просто для красного словца пишут - она вся быстро варится. Я заливаю кипятком, жду (наверное, минуту), пока закипит и выключаю, остаточного тепла конфорки хватает, чтобы гречка сварилась.

Может, "быстроразваривающаяся" - просто по сравнению с зеленой, нежареной гречкой?
Или, действительно, бывает ккая-то обработанная ядрица?

**Тихая** · 05.03.2013, 16:46

Либо для красного рекламного словца, либо пожарили посильнее. Чем она жаренее, тем легче и быстрее варится (настаивается).

Сначала написала, потом Юлю прочитала...