Гречневая крупа, мука, макароны

[olivanova]

Вот я тоже недавно купила нежаренную гречку. По описанию, полезность зашкаливает. На вкус - вообще никакая, еще и слипается.

[elmartini]

Umaporn, беру обыкновеннык шампиньоны (иногда и лук добавляю..я делаю прям в кастрюле)-действительно на вкус:что с маслом, что без-вкусно..Потом в блендер и еще раз на огонь(ну чтоб потом не скис, если впрок), зелень добавляю уже в тарелку и получается просто вкуснейший грибной суп-пюре (я фанат супов-пюре)...который можно есть с хлебом!!!!! А потом начала добавлять туда вареную гречку (уже в тарелку)-в общем вкусно....а в другом виде гречка тяжеловато у меня идет (обожала ее раньще со сливочным маслом...лет так 10 уже не ела!!!!)

[elmartini]

сегодня сварила нежаренуую-ооочень вкусная, похожа на гречневую сечку, только лучше.Можно есть просто так даже, без ничего!!!!!Больше я жареную не ем.Вкус жареной приходится чем-то забивать-молоком, грибами...а нежареная гречка -это вкуснее, чем какая-либо крупа...ну на мой акус, конечноКстати, она у меня вязкая вышла..но я люблю

[Yulia]

Да, нежареная, она вязкая и должна быть, для рассыпчатости ее и обжаривали, вспомнила!

[Штучка]

Штучка,с дебютом твоего молодого человека! teetj Ну и как ему гречка?

Удивительно, но понравилась. Все-таки у нее очень сильный привкус, далеко не нейтральный. Жалко, что нельзя ее с мясо, сказал. То цз перловка ему в виде гарнира тоже вполне полюбилась. А к рыбе, на мой взгляд, она совсем не идет. Если только с куриной гудкой обезжиренной есть, но тоже какой-то соус надо к ней.

[Tiramisu]

Штучка, мой половин тоже гречку принимает с удовольствием, особенно с котлетами. Он у меня полу-монтиньячит, т.е. ест то, что есть в доме в любых сочетаниях. А мне остается гречка или с молоком, или с жареными грибами и луком, что тоже вкусно.

[Yulia]

Так лук и грибы - это классика с гречкой. Это еще Похлебкин писал...

Вот грибы, напимер, гораздо лучше (вкуснее) получаются, если их жарят без масла, просто на сухой сковородке. Это, по моему, единственный продукт, который при жарке без масла даже выигрывает. Когда жаришь грибы с луком, Похлебкин советовал пожарить отдельно грибв без масла, а лук - отдельно, на масле, потом смешать.

Про гречку с луком: лук Похлебкин советовал просто бросать в кастрюльку поверх варящейся гречки. Я так и делаю, мне нравится.
Это я к тому, что гречка с грибами и луком - это очень вкусно! И в варианте без масла и обжаривания на нем - тоже. Попробуйте!

[AiS]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста гречку можно просто варить как обычно все всегда варили?
И можно ли её разогревать?
И можно ли её частенько есть на БУ ужин?

[Alexa_Alexa]

Гречку можно варить, можно разогревать и можно есть на ужин (даже частенько)

[Irisha_vic]

Аня, указывай виды ПП в меню. Ок!

На ужин, надеюсь, салат без жиров, ввиду того, что присутствие гречки делает его БУПП.

Добрый день! Меня зовут Ира, я только зарегистрировалась на форуме монти. Обьясните мне пож что не так с гречкой почему ее нельзя употреблять вместе с чем то жирным, как допустим масло в салате. и что такое БУПП?
просто я придерживаюсь системы питания Монтиньяка уже почти год, а вот таких особеннойстей не знала.